Чем полезна красная смородина для организма женщины

Чем полезна красная смородина для организма женщины

Многие издревле называют её ягодой здоровья. У неё есть две известные сестры разных цветов — чёрная и белая. Данное ей имя взято со старославянского «смородь» и имеет значение — сильный запах. Героиня нашей статьи — красная смородина. Чем полезна наша ягодка? Какие есть преимущества у неё в сравнении с двумя другими разновидностями? Давайте познакомимся поближе с тем, в чём вред и польза красной смородины для здоровья человека.

Состав и пищевая ценность ягод красной смородины

Красная смородина, как и другие две разновидности ягодок, является очень ненавистной для всевозможных насекомых. Это одна из причин, почему многие садоводы хотят иметь у себя на участке кустарник с этими полезными ягодами. Однако, большую ценность этого листопадного многолетнего кустарника из семейства «Крыжовниковые» представляют его полезные свойства для здоровья.

Интересно знать: красная смородина достаточно «живучая» в экстремальных условиях. Она входит в число ягодных культур, которые не сильно-то боятся зимних морозов, очень любят солнечные места и не страшатся засушливых периодов, то есть она не нуждается в обильном поливе.

С точки зрения состава польза красной смородины для организма человека просто неоценима. Хотя она менее популярна, чем её «сестрица» чёрная смородина, однако ничем не уступает по свойствам ни ей, ни таким известнейшим гигантам нашей планеты как инжир и гранат. Ягоды состоят на 85% из воды, но несмотря на это вмещают в себе многие полезные свойства. Приведём состав красной смородины в цифрах (от большего к меньшему), чтобы лучше понять, что содержится в 100 гр ягод.

Пищевая ценность (в граммах):

  • Углеводы — 7,7;
  • Белки — 0,6;
  • Жиры — 0,2.
  • C — 25 мг;
  • B5 — 0,6 мг;
  • E — 0,5 мг;
  • B2 — 0,03 мг;
  • PP (ниациновый эквивалент) — 0,3мг;
  • PP — 0,2 мг;
  • Бэта-каротин — 0,2 мг;
  • B1 — 0,01 мг;
  • B6 — 0,1 мг;
  • A — 33 мкг;
  • B9 — 3 мкг;
  • H (биотин) — 2,5 мкг.
  • Калий — 275;
  • Кальций — 39;
  • Фосфор — 33;
  • Натрий — 21;
  • Магний — 17.

Как видно из приведённых списков, состав имеет самое большое содержание элементов K, Ca, F, а также витамина С и других полезных элементов, что определяет основные преимущества, которые имеет красная смородина.

Калорийность красной смородины

Интересен тот факт, что несмотря на свою калорийность — 39-43 кКал, красная смородина по энергетической ценности превосходит чёрную «сестрицу», у которой 44 кКал. Как так? Например, если взять 250 мл стакан, то калорийность красной смородины достигнет отметки 75.3 кКал, в то время как чёрной — только 68.2 кКал. Такой парадокс происходит благодаря тому, что красная смородина имеет больше воды, чем мякоти, как это есть у смородины чёрной. Но, давайте отойдём от цифр и посмотрим чем полезна красная смородина для организма.

Важно! Красная смородина в сушеном виде может запросто привести к ожирению. Она имеет более 280 кКал на 100 гр продукта, поэтому будьте предельно осторожны в употреблении, чтобы не причинить организму вред.

Лечебные и полезные свойства красной смородины для организма женщин и мужчин

Для мужчин, которым нужна дополнительная энергия для занятий спортом, красная смородина придёт как раз кстати. За счёт легко-усваиваемых сахаров организм может быстро пополнять необходимый запас энергии. А для такого быстрого проникновения энергии в организм, в ягодках есть немало витаминов группы B. Те же свойства позволят набраться сил и при переутомлении после тяжёлого рабочего дня.

Читайте также:  Как принимать регулон чтобы не забеременеть

Также, красная смородина полезна для мужчин, которые долгое время проводят за рулём или перед монитором компьютера. Ягоды содержат хороший процент бета-каротина, который довольно сильно влияет на остроту зрения и на светочувствительность сетчатки.

Ягоды полезны для женщин, которые страдают лёгкой формой анорексии. Имеющиеся кислоты провоцируют чувство аппетита, а также способствуют эффективному и быстрому перевариванию пищи. В то время как наличие клетчатки активизирует работу кишечника и предотвращает возможность запора.

Существует огромная польза красной смородины для женщин при беременности. Если выпивать немного морса или сока при токсикозе, то его вероятность будет существенно снижаться.

Ещё один плюс употребления красной смородины для женщин в том, что ягоды усиливают процессы регенерации ткани и способствует восстановлению кожных покровов. Всё это вместе даёт прекрасный омолаживающий эффект.

Для женщин будет полезно знать о присутствии оксикумарина и йода. Действие первого хорошо влияет на гормональный фон в целом. А влияние второго улучшает работу щитовидной железы, которая воздействует на выработку важнейших гормонов организма.

Полезная информация: ягоды именно красной смородины стоят в одном строю с продуктами не провоцирующими какие-либо аллергии. Поэтому их можно принимать страдающим аллергиями без страха и риска для здоровья.

Есть некоторые общие лечебные свойства смородины красной для здоровья, которые положительно сказываются на:

  • Иммунитет;
  • Кровеносные сосуды;
  • Работу сердечных мышц;
  • Устранение отёков, опухолей;
  • Работу ЖКТ.

Интересно знать: содержащиеся сахара в красных ягодках представлены в виде фруктозы и сахарозы, что очень ничтожно мало влияет на уровень сахара в крови. Это обстоятельство позволяет употреблять ягоды диабетикам.

Вред красной смородины и противопоказания к её употреблению

Тем не менее важно учитывать и полезные свойства красной смородины и противопоказания к употреблению ягод, ведь при определённых случаях они могут принести вред для здоровья. Итак, противопоказания следующие:

  1. Язвенные заболевания;
  2. Гемофилия;
  3. Гепатит;
  4. Гастрит.

В этой статье мы обсудили состав и лечебные свойства красной смородины. Очень надеемся, что вы нашли для себя что-то полезное и новое. Делитесь найденными мыслями в социальных сетях с помощью кнопок внизу. А мы прощаемся до новых статей.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делится самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Красная смородина, или Смородина обыкновенная, или Смородина садовая (лат. Ribes rubrum) — маленький листопадный многолетний кустарник семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae).

В отличие от черной смородины кусты более сжатые и вытянутые вверх. Сильные и толстые однолетние побеги, вырастающие от основания куста, идут на его формирование и замещение старых, отмирающих веток, но с годами их поступательный рост затухает.

Читайте также:  Приступ удушья при бронхиальной астме купируется

Для большинства сортов красной смородины характерен довольно сильный рост прикорневых побегов. Их ветви сохраняют жизнеспособность и могут давать урожай 5—8 лет. При благоприятных условиях красная смородина дает хороший урожай 20 лет.

Красная смородина относится к числу наиболее зимостойких ягодных культур, любит свет и умеренный полив — засухоустойчива.

Цветет бледно-зеленоватыми цветками и дает красные кислые ягоды, собранными в поникшие кисти. Время цветения. Май. Плоды созревают в июле — августе. Высота 1—2 м.

Имеется около 19 сортов красной смородины.

Красная смородина происходит из Западней Европы, где она издавна культивировалась как лекарственное растение и-‘лишь потом получила признание как ягодное растение.

Полезные свойства красной смородины

Свежая красная и белая смородина содержат:

Калории 56 ККал

Витамины мг Минералы мг
Витамин С 41 Калий, К 275
Витамин B4 7,6 Фосфор, Р 44
Витамин B3 0,1 Кальций, Ca 33
Витамин Е 0,1 Магний, Mg 13
Витамин B5 0,064 Железо, Fe 1

Полный состав

Ягоды красной смородины содержат значительные количества органических кислот и сахаров, сочетание которых обусловливает приятный, освежающий вкус.

Красная смородина богата витамином А, С, Е, содержит железо, калий, янтарную и яблочную кислоту, пектиновые и азотистые вещества и минерал селен. В ягодах красной смородины найдено 0,2-0,5 мг/100 г В-каротина.

Ягоды красной смородины содержат множество антиоксидантов, способных противостоять раковым клеткам.

Красная смородина содержит аскорбиновой кислоты в красных плодах в 4-5 раз ниже, чем в чёрных. В красной смородине очень много железа, которое так необходимо сосудам, и калия, который благотворно влияет на сердце и выводит из организма лишнюю жидкость, не позволяя появляться отекам и мешкам под глазами.

Красная смородина весьма широко применяется в народной медицине очень многих стран, ее используют для лечения больных диабетом, для возбуждения аппетита, против тошноты и т.п.

Сок из красной смородины оказывает вяжущее, мочегонное, желчегонное действие. Красная смородина обладает противовоспалительным, жаропонижающим, кроветворным, слабительным и общеукрепляющим свойствами.

Кумариновые вещества, входящие в состав красной смородины, понижают свертываемость крови и способствуют предупреждению инфарктов и инсульта, а пектиновые, связывая холестерин, профилактике атеросклероза.

Содержащиеся в ягодах красной смородины янтарная и яблочная кислоты, относящиеся к группе энергодающих соединений, эффективны в пожилом возрасте, при переутомлении; смородиновый сок рекомендуют применять спортсменам для поддержания тонуса при марафонских забегах, для ускорения восстановления сил после соревнований. Сок смородины пьют при спастических колитах и энтероколитах. Он утоляет жажду, снижает температуру у лихорадящих больных, особенно у детей, обладает противовоспалительным и потогонным действием, помогает при малокровии.

Свежие плоды красной смородины, а также продукты их переработки улучшают аппетит, повышают усвояемость пищевых веществ, несколько усиливают перистальтику кишечника. Сок обладает освежающим вкусом и считается полезным при мочекаменной болезни, так как он способствует выведению уратов (солей мочевой кислоты).

Читайте также:  Фосфомицин инструкция по применению цена таблетки

Сок ягод хорошо утоляет жажду, уменьшает температуру при лихорадочных заболеваниях, устраняет чувство тошноты, подавляет рвоту и возбуждает перистальтику кишечника. Сок смородины увеличивает выделение пота и мочи и вызывает усиленное выделение солей с мочой. Сок также обладает слабым желчегонным и слабительным свойствами и противовоспалительным и кровоостанавливающим действием. Ягоды и сок являются прекрасным средством для улучшения аппетита и усиления деятельности желудка и кишечника. Красная смородина полезна и страдающим длительными хроническими запорами.

Способ применения. 3 столовые ложки ягод красной смородины настаивать 4 часа в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по ‘/ч стакана 4 раза в день за ‘/г часа до еды.

Опасные свойства красной смородины

Несмотря на большой спектр полезных свойств, существуют противопоказания к употреблению красной смородины: ее сок противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых гастритах и гепатитах, а также при пониженной свертываемости крови, в том числе при гемофилии.

Из красной смородины можно приготовить незабываемое варенье. Хотите узнать как? Смотрите видео!

Наверное, нет ни одного дачного участка, где бы не встретился куст красной смородины. Гроздья ягод, которые играют в лучах солнца как драгоценные камни, ароматная и очень кислая на вкус.

По питательным и лечебным свойствам смородина – одна из самых ценных ягодных культур. Но так как в ней содержится много кислоты, ее редко используют в свежем виде.

Первые ягоды смородины начинают собирать в конце июня, продолжительность сезона длится почти все лето. Красная смородина отлично себя чувствует на ветвях, набираясь сочности и спелости.

Как выбирать красную смородину

Покупая красную смородину выбирайте цельные и сухие ягоды, без запаха брожения. Эта ягода долго не хранится, но отлично сохраняет все свои полезные свойства при заморозке.

Чем полезна красная смородина

Для сердца и обмена веществ

  • В красной смородине очень много железа, которое так необходимо сосудам, а еще калия, который благотворно влияет на сердце и выводит из организма лишнюю жидкость, не позволяя появляться отекам и мешкам под глазами.
  • Она провоцирует выведение из организма излишков солей.
  • Действует как желчегонное, жаропонижающее и противовоспалительное средство.
  • Благодаря высокому содержанию пектинов, выводит из организма холестерин.

Для пищеварения

  • Красная смородина пробуждает аппетит и способствует усвояемости животного белка.
  • Также она увеличивает перистальтику кишечника.

Однако, несмотря на большой спектр полезных свойств, существуют противопоказания к употреблению красной смородины: сок из красной смородины противопоказан при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых гастритах и гепатитах, а также при пониженной свертываемости крови, в том числе при гемофилии.

Как употреблять красную смородину

Красная смородина обрела широкое применение в гастрономии. Из нее готовят соусы к мясным и рыбным блюдам, варят желе, мармелады, добавляют в смузи и пекут ароматнейшие пироги. Готовят замечательные морсы, варят компоты и кисели. Еще красную смородину замораживают, для того, чтобы и в холодное время года получать от этой замечательной ягоды все ее полезные свойства.

Ссылка на основную публикацию
Чем полезен зеленый кофе
Польза и вред зеленого кофе сейчас активно обсуждаются. С одной стороны, отсутствие обжарки сохраняет множество полезных свойств кофейных бобов, с...
Чем отличается ксеомин от диспорта
Эпиляция александритовым лазером Эпиляция диодным лазером Зоны лазерной эпиляции Лазерная эпиляция лица Лазерная эпиляция верхней губы Лазерная эпиляция бровей Лазерная...
Чем отличается мазь от крема комфодерм
При выборе средства для устранения дерматитов и других кожных проблем предпочтение рекомендуется отдавать лекарствам, обладающим комплексным действием. Это поможет минимизировать...
Чем полезен кунжут для организма мужчины
Хрустящие семена с приятным вкусом и ароматом содержат много кальция и других полезных веществ. Польза кунжута для мужчин заключается в...
Adblock detector