Чистка тыквенных семечек в домашних условиях

Чистка тыквенных семечек в домашних условиях

Тыква является одним из самых часто используемых плодов в кулинарии. Она отличается мягким и приятным вкусом, благодаря чему ее нередко добавляют во многие блюда. К тому же, она богата витаминами и минералами, что делает тыкву не только вкусной, но и очень полезной. Однако зачастую блюда из этого плода обходят стороной: слишком не хочется много времени тратить на ее очистку. Но не стоит сразу сдаваться, ведь существует несколько способов, как почистить тыкву быстро и без особых усилий.

Очистка тыквы с тонкой кожурой

Молодой плод с тонкой кожицей является настоящим подарком при готовке. Такую тыкву можно очистить от кожуры буквально за минуты, если следовать правильной последовательности действий.

  1. Для начала нужно очистить плод от листьев и хорошо помыть.
  2. Затем необходимо положить тыкву на большую доску и разрезать ее ножом на две половины. Если плод имеет необычную форму, то можно нарезать его на несколько частей.
  3. Теперь следует положить половинки на доску вниз срезом и начать очищать кожицу с помощью овощного ножичка. Кожица молодой тыквы очень мягкая, она снимется без особых проблем.
  4. Затем желательно перевернуть половинки плода и убрать из них семена и волокнистый слой. Для этого достаточно взять большую столовую ложку и выскрести все содержимое изнутри.

Очистка тыквы с толстой кожурой

Способ 1

Как можно очистить тыкву, если с толстой кожурой овощной ножик вряд ли справится? В таком случае лучше использовать острый широкий нож.

  • Очищенную от листьев и вымытую тыкву нужно положить на доску.
  • С помощью кулинарного ножа разрезать ее на половинки, а зачем каждую из них разрезать еще на 5-6 кусочков.
  • Большой столовой ложкой следует удалить семечки и волокнистый слой.
  • Теперь можно приступить к очистке кусков тыквы. Для этого нужно взять нож поменьше и срезать им кожицу с каждого кусочка.

Способ 2

Для того, чтобы размягчить кожуру на тыкве, поместите ее в разогретый до 100 градусов духовой шкаф на 10 минут. Мякоть не успеет приготовиться, а кожура станет заметно мягче.

Если нужно почистить только, например, половину тыквы, то можно воспользоваться микроволновкой. Переверните тыкву на тарелке срезом вниз и поставьте в микроволновку на 5-10 минут.

Почищенный плод тыквы готов к использованию в приготовлении вкусных и полезных блюд.

Сушка и очистка тыквенных семечек

Тыква очищена и готова к употреблению, но что же делать с извлеченными из нее семечками? Не стоит сразу их выбрасывать. Эти семечки очень богаты витаминами, и в особенности – железом. Они могут стать полезным ежедневным перекусом или использоваться в качестве ингредиента в салатах или супах.

Быстро просушить и почистить тыквенные семечки поможет следующая последовательность действий:

  • Извлеченную из очищенной тыквы мякоть нужно положить в дуршлаг, а затем тщательно промыть содержимое под струей воды.
  • В процессе промывания следует периодически перебирать семечки, чтобы они быстрее очистились, а волокнистый слой вымыло водой.
  • Теперь нужно дать семечкам немного подсохнуть, а затем положить их на бумажное полотенце.
  • Подождать в течение 30 минут. При комнатной температуре семечки высыхают в течение получаса.
  • После приготовления необходимо очищать семена от кожуры. Для этого у каждой семечки ножницами нужно обрезать утолщенные участки оболочки по краям. После чего достаточно надавить на боковые стенки и направить семечку вниз, чтобы ядрышко выпало на подставленную руку.
  • Последним шагом останется очистить семечки от шелухи. Для хорошо просушенных семян это займет пару минут.
Читайте также:  Дротаверин инструкция по применению при каком давлении

Готовые подсушенные и очищенные семечки можно употреблять в пищу или во время готовки. Однако не стоит о них забывать, потому что со временем семечки начинают гнить. Во избежание такого исхода рекомендуется просушить их в духовке.

Сушка тыквенных семечек в духовке

Высушить семена тыквы в духовой печи можно следующим образом:

  1. Для начала нужно довести температуру в духовке до 60-80 градусов.
  2. Затем смазать широкий противень растительным маслом и выложить на него подсушенные после помывки семечки.
  3. Противень необходимо установить строго в середине духового шкафа.
  4. Сушка семечек в духовке займет примерно 20-30 минут. В течение этого времени их нужно периодически помешивать.

После приготовления семки лучше проверить на вкус: они не должны быть влажными или хрустеть на зубах.

После такой процедуры тыквенные семечки можно хранить довольно долгое время. Рекомендуется положить их в тканевый пакет и держать в сухом и темном месте.

При несоблюдении правил гигиены в вашем организме могут поселиться непрошеные гости – глисты.

Оказывается, чтобы избавиться от них совсем необязательно бежать в аптеку и приобретать синтетический препарат, можно применить более щадящее средство натурального происхождения — тыквенные семечки от паразитов.

Читайте также:

Польза семян тыквы

В составе тыквенных семечек содержится много микроэлементов и минералов, которые благотворно влияют на организм человека, но не оставляют паразитам шанса на спасение. Состав богат полезными жирными кислотами, незаменимыми аминокислотами, витаминами, железом, фосфором, цинком, медью.

Употребление семян тыквы повышает иммунитет, улучшает состояние кожи, волос, ногтей.

Лечение тыквенными семечками проводилось с давних времен в качестве народного средства борьбы с паразитами. Рецепты на их основе просты и эффективны, возможно применение не только у взрослых, но и у маленьких детей. Очень приятно, что тыквенные семечки они воспринимают не как противное лекарство, а как вкуснейшее лакомство.

Несмотря на улучшение бытовых условий и повышение качества питьевой воды глистами заражено, по данным международных организаций, около половины населения Земли. Следовательно, чистка от паразитов тыквенными семечками требуется каждому второму человеку.

Читайте также:

Как принимать семечки тыквы?

Большая концентрация кукурбитина содержится в сырых семечках тыквы, которые только вынули из плода. Многим людям очень нравится вкус именно сырых семечек. Однако, употребление в пищу может быть неудобным, поскольку свежие семечки покрыты слизью, очень короток и срок хранения.

  • Можно долго хранить семечки в подсушенном виде, при этом в них сохраняется довольно высокая концентрация аминокислоты. Сушку рекомендуется проводить в щадящем температурном режиме для сохранения полезных свойств. Подсушенные семена отлично расщелкиваются, имеют приятный вкус.
  • Можно применять тыквенные семечки в обжаренном виде с добавлением небольшого количества растительного масла и соли. Жарение придает еще более приятный вкус.
  • Можно попробовать запечь семечки в духовом шкафу, при этом можно избежать большого количества масла, но получить вкусный и полезный продукт питания.
  • Применяют семечки в качестве отваров и чаев.
Читайте также:  Энтерофурил грудничку как давать в капсулах

Очень эффективны тыквенные семечки в сочетании и касторовым маслом, такое сочетание очень эффективно при запорах.

Читайте также:

Положительные результаты дает смесь тыквенных семечек и меда.

Тыквенные семечки и чеснок избавят вас от паразитов и очистят сосуды.

Смузи из тыквенных семечек и молока, очищенные семена нужно смешать с молоком, до однородной консистенции довести при помощи блендера. Такой напиток нужно употреблять утром, после истечения одного часа необходимо выпить много воды. Данную процедуру лучше приурочить к выходному дню, поскольку вам потребуется частое посещение ванной комнаты.

Очень вкусное лекарство от глистов, такое средство с удовольствием будут употреблять не только взрослые, но и дети. По вкусу оно скорее похоже на сладкое лакомство.

Полученную смесь необходимо тщательно перемешать, сформировать колбаску, разрезать ее на небольшие кусочки, каждый можно обвалять в сахаре. Так получаются очень вкусные и полезные конфеты, которые спасут вас от паразитов.

Можно превратить такое лакомство в постоянный ритуал для всей семьи, очень вкусно и одновременно полезно.

Как чистят семечки на производстве, зависит от того, какие семена требуется избавить от несъедобной части. Кожура семечек легко удаляется и в домашних условиях; существует несколько способов очистки, не требующих специальных умений, больших затрат времени и сил.

Как своими руками добыть и заготовить семена в домашних условиях

Самостоятельно заготовить семена подсолнечника нетрудно: когда они созревают, отделить их от цветка легко. Облегчить процесс можно, если дождаться, когда растение подсохнет. Не обязательно оставлять подсолнухи на улице: чтобы защитить продукт от птиц, лучше обрезать цветы и сушить их дома. Домашняя сушка подойдет и в тех случаях, когда на улице высокая влажность, постоянные дожди.

Важно предварительно осмотреть семена. Очищенные семечки будут вкусными лишь в тех случаях, когда собирали их плотными, крупными, с полностью почерневшей кожурой.

Получение сырых очищенных ядер

Быстро почистить тыквенные ядра можно простым способом. Сначала их нужно промыть и высушить, после чего раскатать скалкой. Сильно давить не нужно. Затем продукт заливают кипящей водой в соотношении 1:2 и отваривают в течение получаса на медленном огне. Кожура поднимется на поверхность.

Читайте также:  Признаки биполярного расстройства личности

Как очистить семечки в больших количествах

Существует простой способ быстро почистить продукт. Чтобы получить ядра из подсолнечника, следует закинуть горсть семечек в емкость, после чего несколько секунд перемалывать с помощью блендера, включенного в режиме вибрации. Скорлупа будет при этом повреждаться. Затем продукт заливают водой. Несъедобная часть всплывает, после чего ее легко удалить.

Как очищают семечки подсолнечника в промышленных масштабах

В промышленных масштабах используются другие методы из-за слишком больших объемов производства. Существует несколько вариантов, как очищают на производстве; применяется специальное оборудование. Принцип работы такой техники схож с особенностями функционирования блендера.

Описание процесса очистки ядер подсолнуха

В центрифугу попадают лишь предварительно отмытые, очищенные от мусора и грязи семена. Там продукт подвергается воздействию центробежной силы. Происходят удары об стенки емкости. При этом кожура повреждается, появляются трещины, нарушается целостность. Когда шелуха отходит, включают режим вибрации. Более легкие скорлупки при этом поднимаются наверх, откуда попадают в мусор.

Семечки очищенные повторно пропускают через центрифугу, чтобы удалить остатки шелухи. Повторная процедура помогает избавиться от остатков. После этого продукт промывают, высушивают. Повторно осматривают перед расфасовкой. Осмотр производится вручную.

Отделение тыквенных семечек от кожуры

Чистить тыквенные семечки можно похожим методом. Сначала продукция промывается, чтобы удалить остатки мякоти и прочих посторонних примесей. Сушат с помощью тепловых генераторов. После отправляют на центрифугу. Прогоняют дважды: сначала отходит большая часть шелухи, при повторении устраняется оставшаяся кожура. После ядра подвергаются жарке, фасуются.

Требуемое оборудование

На производстве применяется центрифуга. Такое приспособление помогает быстро устранять шелуху с большого количества продукции. В домашних условиях данное оборудование не используется, достаточно блендера.

Калиброванные семечки подсолнечника. Когда размер имеет значение

Ядро подсолнечника очищенное в зависимости от размера отбирается для изготовления растительного масла, используется при производстве сладостей или в качестве снека.

Для калибровки семена сначала очищают от мусора, после чего пропускают через сито. Размеры оборудования могут быть различными: если семя не прошло через ячейки, выбирают более редкое. Так определяют размер, применение ядер. Важна и длина. Чтобы отсортировать продукт с учетом данного параметра, применяют триерные блоки.

От размера зависит цена. Чем крупнее ядро, тем дороже оно будет стоить.

Читайте также:

Чистка обуви — процесс непростой. Нужно учитывать не только степень загрязнения, но и материал, из…

Некоторые люди изготавливают сухой лед сами. В быту этот материал может использоваться для удаления загрязнений…

Диетическое мясо моллюсков часто используется в кулинарии для приготовления изысканных закусок, салатов, первых и вторых…

Ссылка на основную публикацию
Чешутся ноги после шугаринга
Ссылки на источники: Небольшое покраснение, раздражение или зуд, появляющиеся на коже после сеанса эпиляции воском или сахаром – явление абсолютно...
Чеснок и лимонный сок
Эликсиры молодости Восточный эликсир молодости Состав: - 100 мл. лимонного сока - 200 гр. меда - 50 мл. оливкового масла...
Чеснок против лямблий
Экология здоровья. Вылечили лямблии в печени у сына. Нарвать вьюнка-тягучки: растет сорняком в огородах, вьется на картошке, кустах. Цветет бело-розовыми...
Чирей на голове у ребенка
С этим заболеванием сталкивались многие — на коже внезапно появляется болезненный прыщик, который день ото дня увеличивается в размерах, потом...
Adblock detector